Chilera Típica Limonense

Esta chilera de excalente sabor, es una remembranza de la fusión de la cultura caribeña con la costarricense.

Especie de encurtido donde se entrelazan vinagre de banano, chile panameño y algunas hortalizas y verduras de alto valor nutritivo ,más la adición de una hierba aromática de múltiples beneficios( clavo de olor).

El vinagre de banano es fuente importante de minerales como lo son el potasio y el magnesio, elementos esenciales para la salud cardiovascular, además aporta el ácido acético que ayuda en el control de la glicemia.

Los beneficios de la capsaicina son muchos entre ellos ser antioxidante yantocamcerogeno.

La cebolla nos provee también capacidad antioxidante, anti diabética y antiséptica, aporta vitamina A, B6, C y E, así como ácido cólico.

El pepino ayuda a combatir la fatiga y el estrés, estimula el sistema inmunitario.

La vitamina A que nos ayuda a mejorar la visión además de vigorizar las mentes y los cuerpos cansados son los importantes aportes de la zanahoria.

Por último tenemos la coliflor que desempeña importante papel en mantenernos hidratado, y su importancia en lo que respecta al sueño, la memoria, y los movimientos musculares.

Esta chilera es cien por ciento natural, libre de preservantes y colores artificiales, artesanal, muy nutritiva y de extraordinario sabor exótico.